2018 / 2019 Gewurztraminer, torr, 14% vol., Ziereisen

Detta vin ar en blandning av tva argangar av Gewurztraminer for en perfekt balans. Handplockade druvor av denna urgamla druvsort pressades efter flera dagars maceration. Musten jastes spontant med druvans egen jast i staltank. Ett mineraliskt, subtilt rosendoftande vin.