2022 Silvaner GG, torr, 13% vol., Rainer Sauer, EKOLOGISK

DE - ECO - 022 Silvaner Grosses Gewachs fran vingarden Escherndorfer Lump erbjuder aromer av mogna applen och paron i doften. I gommen ar det mineraliskt med en latt notig smak. Serveras kylt ar detta vin en aromatisk sommarfoljeslagare som passar bra till sparris och fiskratter. 94 Falstaff-poang. Vingarden Rainer Sauer i Escherndorf vid den frankiska Mains krok har forlitat sig pa handplockning i generationer. Vinstockarna trivs har pa branta sluttningar pa den skalkalkstensjorden i Lump, vars unika mikroklimat har format vinodlingen i denna vingard i mer an 1 000 ar.