Citrongraspasta, Tube, Bamboo Garden

Denna pasta ar en krydda gjord pa krossat citrongras. Citrongras har fatt sitt namn fran den citronliknande aromen av dess eteriska oljor. Den ger en delikat citronton till thailandska och indonesiska kott-, fisk- och gronsaksratter. Den subtila aromen av citrongrasstjalkarna bevaras helt i den vegetabiliska oljan. Darfor ar denna citrongraspasta vida overlagsen torkat pulver och mycket mer ekonomisk. Det ar bast att inte koka citrongraspastan med ratten, utan snarare krydda den efter din smak precis innan servering.