Vintage Estense blu, Aceto Balsamico di Modena IGP, Leonardi

Den kokta musten fran Trebbiano- och Lambrusco-druvor, i kombination med vinager, mognar pa trafat i minst 60 dagar. Sotma och syra ar balanserad. Den passar till salladsdressingar, for att foradla saser till fisk och kott, till marinader och dipp.