Ercole Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Leonardi

Denna IGP-vinager kan anvandas pa manga satt. Den borjar med en fin syra, har en medelviskositet som sprider sig bra, och en latt sot, fyllig finish. Den passar valdigt bra till gronsaker, vitt kott, fruktsallad, vaniljglass och ost som adelost.