Noilly Prat Original Dry, Vermouth, 18% vol.

Noilly Prat ar en fransk vitvinsvermouth smaksatt med en hemlig blandning av 20 olika botaniska ingredienser och orter. Den mognar pa ekfat utomhus, utsatta for vader och vind. Resultatet, enligt finsmakare, ar `gourmetguld`. Alkoholhalten varierar fran 15 % till 18 % ABV. Finare kok anvander ofta dess delikata beska som en vermouth for matlagning, vilket ger en raffinerad touch till skaldjursbuljonger eller mer robusta saser. Den uppnadde varldsomspannande framgang som aperitif 1843.