Banyuls vin - Matifoc, torrt, aven lampligt for matlagning, 16,5% vol.

Dar Pyreneerna faller i havet stracker sig Banyuls vingardar langs kusten i 25 km, fran Collioure till Cerbere och Port-Vendres. Pa dessa platser, pa skifferterrasser, dar druvorna skordas overmogna, produceras aven Banyuls - Vin Doux Naturel (naturligt sott vin) - med sina rika och komplexa aromer. Detta vin ar dock torrt och kan aven anvandas for matlagning. Ett vin att foradla och smaksatta olika ratter och saser.