Keramikset, Marisol Flos Salis® 100g och Tellicherry Pepper 70g, sked, ekologisk

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Ett snyggt set for alla bord! Dessa handgjorda delar av glaserad keramik kommer att se fantastiska ut pa alla bord. Locket, format som en fingerskal, rymmer precis ratt mangd for kryddning. Liksom gradde pa mjolk bildas detta speciella urval av Flor de Sal som det forsta lagret pa saltlaken och skummas av for hand dagligen. For att bevara de delikata, flagnande kristallerna fylls Flos Salis® noggrant i exklusivt tillverkade behallare. Tellicherrypeppar ar gjord av fullmogna roda pepparkorn, som fermenteras och torkas med allt fruktkott. Denna process gor pepparn svart, men inte kolsvart; snarare har den en behagligt djup brun nyans. Denna metod intensifierar ocksa aromen: de fullmogna pepparkornen har utvecklat en distinkt notig smak, samt en robust kryddighet. Denna peppar anvands framst till morkt kott som vilt och notkott, men aven i chokladdesserter.