Keramikset, Marisol Flos Salis® 100g och Tellicherry Pepper 70g, sked, ekologisk

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Ett attraktivt set for varje bord! De handgjorda bitarna gjorda av glaserad keramik kan ses pa varje bord. Locket, som ar format som en fingerskal, rymmer tillrackligt mycket for smaksattning. Precis som gradden pa mjolken bildas detta speciella urval av Flor de Sal som ett forsta lager pa saltlaken och skummas av for hand varje dag. For att bevara de omtaliga, lummiga kristallerna fylls Flos Salis® noggrant i exklusivt tillverkade karl. Tellicherry-pepparn ar gjord av fullt mogna roda paprikabar, som jases med hela fruktkottet och torkas. Detta gor paprikan svart, men inte djupsvart, utan snarare en behaglig djupbrun farg. Genom denna process har aromen utvecklats annu tydligare: de fullmogna pepparkornen har fatt en avgjort notsmak, men ocksa en stark kryddighet. Denna paprika anvands framst i morkt kott som vilt och notkott, men aven i chokladefterratter.