Valrhona pralinmassa Fruite Brut 25% hasselnot, 25% mandel

Denna lackra pralinmassa skiljer sig fran de vanliga eftersom den innehaller betydligt mindre eller knappt nagra rostade aromer. Normalt bearbetas notterna och mandeln i karamelliserat socker. Sockret varmdes dock inte upp och darfor uppnaddes ingen rostning.