Sal Marina Mediterranea, havssaltflingor, Regional Co.

Tillganglig i borjan av oktober. De rena, krispiga havssaltpyramiderna ger varje maltid en annan dimension. De knastrar underbart i munnen och ar indirekt salta pa grund av sina tunna vaggar. Ett forslag skulle ocksa vara att anvanda saltet i tequiladricksritualen.