2018 Banyuls Blanc Cornet and Cie, Cuvee, sot, 16,5% vol., Abbe Rous

Dar Pyreneerna stupar ut i havet stracker sig Banyuls vingardar over 25 km langs kusten, fran Collioure till Cerbere och Port-Vendres. I dessa vingardar, pa skifferterrasser dar druvorna skordas omogna, produceras Banyuls Vin Doux Naturel (naturligt sott vin) med rika och komplexa aromer. Dess bukett ar intensivt aromatisk, med toner av Williamsparon, akacia och farska inslag av ljung och vit choklad. I gommen kompletteras dessa aromer av en uppfriskande sotma.