2021 Cornet and Cie Banyuls Rimage, sot, 16,5 % vol., Abbe Rous

Sott rott vin gjort pa 100 % Grenache Noir. Intensiv rod farg med aromer av mogna roda frukter, framst svarta vinbar. I gommen toner av rostade kaffebonor och en antydan av kryddig vanilj. Dar Pyreneerna stupar ner i havet stracker sig Banyuls vingardar 25 km langs kusten, fran Collioure till Cerbere och Port-Vendres. I dessa vingardar, pa skifferterrasser dar druvorna skordas omogna, produceras Banyuls Vin Doux Naturel (naturligt sott vin) med rika och komplexa aromer. Aromen beskrivs som delikat, frisk och fruktig. Nar den oppnats kan den latt lagras i upp till tva manader.