Sardiner i hummerolja, Groix och Nature

Handgjorda farska bretonska sardiner marinerade i hummerolja. Basen for hummeroljan ar druvkarneolja, i vilken de kokta och rostade hummerskalen fran lokalt fangade humrar marineras. Druvkarneoljan och hummermarinaden ar en mycket hogkvalitativ och delikat kombination, en sann delikatess jamfort med traditionellt konserverade sardiner. Perfekt for sardinalskare. Groix en Nature ar ett familjeagt konservfabrik belaget pa Atlanton Groix. I 21 ar har de producerat ett brett utbud av konserverad fisk, rillettes, soppor och specialiteter. De prioriterar att stodja lokala, smaskaliga fiskeratter genom att valja ut sina ravaror och foretradesvis anstalla ons invanare for att skapa lokala jobb.