Kottfarslimpa, Otto Gourmet

Har moter det finaste amerikanska notkottet vart populara LiVar-flask fran bonden Frans de Rond! For ostalskare har vi toppat denna kottfarslimpa med fin ost som smalter i munnen. Resultatet ar utsokt! Finns det nagot battre satt att borja kvallen an med en mor bit Leberkase? Den ar otroligt enkel att tillaga och anda otroligt god! Toppad med pretzels och senap, potatissallad eller stekt potatis och ett stekt agg. Bra att veta: Var kottfarslimpa levereras i en miljovanlig pappersform. Detta garanterar inte bara exceptionellt goda bakresultat, utan skyddar ocksa miljon. Kottfarslimpans historia Pa 1970-talet flyttade Karl Theodor, kurfurste av Pfalz, till Bayern. Kort efter flytten uppfann hans hovslaktare en kottig specialitet: Slaktaren skapade en fin, homogen blandning av flask och notkott, fyllde den i en rund brodform och bakade kottblandningen. Pa grund av sin form och ostliknande konsistens kallades denna lackra kottspecialitet Laiblkas. Med tiden utvecklades inte bara formen fran rund till fyrkantig - namnet utvecklades ocksa, initialt till Leberkase. Men eftersom det nu finns vissa recept utanfor Bayern som inkluderar lever i kottspecialiteten, foreskrevs det att Leberkase ocksa maste innehalla lever. Darfor kallas bayersk Leberkase, som alltid har tillagats utan lever, for Fleischkase. Tillagningstips: Tina Fleischkase over natten i kylskapet. Ta bort filmen och gradda i 175 °C (varmluftsugn) i cirka 45 minuter.