Engelsk Double Devon Cream, fast gradde, 48% fett

Brittisk dubbelgradde ar en sarskilt fyllig och fast gradde med 48 % fett. Den motsvarar ungefar fransk creme double (som vanligtvis har en annu hogre fetthalt). Dess fasta konsistens gor den sarskilt anvandbar i desserter, glasstillverkning och bakning i allmanhet. Den ar ocksa utmarkt for att forfina soppor och saser, eftersom den hoga fetthalten ger en rik smak och en kramig konsistens. Manga brittiska och amerikanska recept kraver dubbelgradde, eftersom skillnaden mellan enkel och dubbelgradde ar mer uttalad i engelsktalande lander an i Tyskland. Frodiga angar och karga kustlandskap: Har, i Devon, i sodra England, ligger Devon Cream Companys hemvist. Med 30 ars expertis producerar de sina mjolk- och graddprodukter av den finaste betesmjolken, vilket resulterar i en silkeslen konsistens, kramig fraschor och en oovertraffad smak.