Beni Wild Harvest Bolivia 66%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, Organic

CH-BIO-006 Delikata toner av blommor, honung, aprikos och jasminte Ingredienser: direktkopta vilda kakaobonor, rarorsocker, kakaosmor, mork choklad gjord av handplockad vild kakao fran Benis savann, bolivianska Amazonas. Beni ar en sallsynt art av vild kakao som vaxer pa kakaoskogsoarna i Itenez flodbassang och plockas dar av inhemska samlare. Denna exceptionella morka choklad har ett kakaoinnehall pa 66% och ar konched i 24 timmar. Den ar delikat men koncis ? med en rund smak av soltorkade bar och tropiska frukter och en hint av jasminte. De rena Original Beans-chokladen bestar av sallsynta typer av kakao. Genom direkt handel med bondekooperativ och gemensamma bevarandeprojekt (varje bar: ett trad), aterskogar Original Beans regnskogens hem for hotad flora och fauna, forbattrar inkomsterna for tusentals kakaobonder och skapar prisbelont kvalitet. De basta kockarna och konditorerna runt om i varlden anvander Original Beans i sina skapelser och fortrollar sina gaster med hallbar njutning.