Sauce King - Tryffel Hollandaise, fardiglagad sas

Som en variant av var traditionella hollandaisesas har Sossenkonig skapat en tryffel-hollandaisesas. Farska sommartryfflar och tryffelolja ger sasen dess oefterharmliga smak av denna lyxiga knol. Den ar ocksa kand som `Sasernas drottning`. Det ar en av de klassiska bassaserna i traditionell matlagning. Aggulor vispas tills de ar skummiga i ett vattenbad och berikas med smorfett. Detta skapar en emulsion (en fin fordelning av vatten och olja) med den finaste smaken. Sossenkonig anvander en annan metod, vilket gor var hollandaisesas stabil vid hoga temperaturer och mangsidig i sina anvandningsomraden. Genom att anvanda farskt A2-smor med sin naturliga vassle har vi skapat en verkligt speciell smak. Varsamt uppvarmd och serverad med kott, sparris eller gronsaker, kommer den att fa dina smaklokar att explodera. Den finaste njutningen for utsokt matlagning i Sossenkonigs beprovade delikatesskvalitet. Du hittar mer information pa www.a2-wohlfuehlmilch.de