Sauce King - Hollandaise, fardiglagad sas

Hollandaisesas, aven kand som `Sasernas drottning`, ar en klassisk bassas i traditionell matlagning. Aggulor vispas skummiga i ett vattenbad och berikas med smorfett. Detta skapar en emulsion (en fin fordelning av vatten och olja) med den finaste smaken. Sossenkonig anvander en annan metod, vilket gor var hollandaisesas stabil vid hoga temperaturer och mangsidig i sina anvandningsomraden. Genom att anvanda farskt A2-smor med dess naturliga vassle har vi skapat en verkligt unik smak. Forfinad med vitt vin, farska orter eller utspadd med varm sparrisbuljong, ar den det perfekta tillbehoret till sparris, gronsaker, fisk eller kott. Mer information finns pa www.a2-wohlfuehlmilch.de