GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy. 
Rump Steak Auslese, Red Heifer Beef ShioMizu Lagrad, eatventure
fryst produkt -18°C
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Viktig notering om priset pa varor
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Rumpbiffar i ett stycke kallas aven platt rostbiff. Ett karakteristiskt kannetecken for rumpsteket ar det tunna lagret av fett, vilket ger denna eftertraktade bit utmarkt saftighet. Den langa fasen av Shio-aldringen gor inte bara kottet betydligt godare, utan aven det yttre (fettkapseln) och intramuskulara fettet. Biffsteket kan tillagas pa en mangd olika satt och ar eftertraktat av alla fran steaknyborjare till steakproffs. Mognadsprocess: Shio Aging - desto battre torraldring Shio Aged ar en ny mognadsprocess officiellt registrerad av eatventure® GmbH, som utvecklats av foretagsagaren David Schrand. Shio-lagrat kott ar morare, mer aromatiskt och har battre rostade aromer an vatt eller torrlagrat kott. Kott som foradlas med Shio Aged-processen mognar, i likhet med torrlagringsprocessen, i luften i speciella mognadskammare under flera veckor, men vid vaxlande temperaturer som ar nara fryspunkten och vaxlande luftfuktighet. Under den veckolanga mognadsperioden besprutas kottet aktivt med vissa intervaller med en flytande, mineralrik och overmattad urhavslake fran ca 800 m djup, som legat orord av miljopaverkan i miljontals ar mellan kl. tata bergskikt.
Ytterligare information om produkten
