2017 Bouvet Dosage Zero Saumur, extra brut, mousserande vin Loire, 12,5% vol.

Sarskilt urval av de basta basvinerna, lagrade pa franska ekfat i sex manader. Notaktig komponent med en rokig ton, kansliga tranoter atfoljs av aromer av mirabelleplommon, kvitten och mogen honungsmelon, har bett och sprudlande. Kompromisslost torr, men valdigt fint balanserad. Druvorna kommer fran appellationen Saumur, vilket gor detta mousserande vin till en Cremant de Loire fran en liten del av odlingsregionen.