TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

Polyalkohol, utvunnen genom att omvandla maltos fran starkelse, vanligtvis majs. Den har 0,8 ganger sotheten jamfort med socker (sackaros) och anvands vid tillverkning av produkter som choklad, godis, tuggummi, kakor (i deg som ersattning for sackaros) och produkter for diabetiker i allmanhet. Den anvands ocksa ofta i glassbarer for att producera kalorisnala och mindre sota produkter. I stora mangder kan den ha en laxerande effekt. Blanda alla komponenter enligt tillagningsinstruktionerna.