TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

Polyalkohol, som erhalls genom att omvandla maltos fran starkelse, vanligtvis majs. Den har en sotningskraft som ar 0,8 ganger sa stor som socker (sackaros) och anvands vid tillverkning av produkter som choklad, godis, tuggummi, kakor (i degen som ersattning for sackaros) och produkter for diabetiker i allmanhet. Det anvands ocksa ofta i glassbarer for att producera lagre kalorier och mindre sota produkter. I stora mangder kan det ha en laxerande effekt. Blanda alla komponenter beroende pa forberedelse.