Flor de Sal de Anana, spanskt gammalt havssalt

Krisiga forhistoriska havssaltflingor fran Valle Salado de Anana i Baskien. Detta salt kommer fran forntida havsavlagringar som ar cirka 200 miljoner ar gamla - extraherat som saltlake fran 4 kallor och torkat i saltkar. Dessa rena Flor de Sal-flingor ar deklarerade som varldsarv av UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) och traditionellt skordade enligt Slow Food-principerna.