Angostura Bitter, bitter likor, 48% vol., Riemerschmid

Angostura-bitters, aven kand som Angostura-bitters, ar en bitterlikor som kan innehalla gentianarot, pomerans, kryddnejlika, kardemumma, kanel och kinabark. Denna bittra likor anvands for att smaksatta desserter, saser till fisk och kott, for att smaksatta gin, vodka och genever, och for att gora blandade drycker (som Manhattan). Angostura innehaller vanligtvis minst 44 volymprocent alkohol; den var dock inte forbjuden i USA under forbudstiden (1920-1933) eftersom dess beska innebar att den bara kunde anvandas for smaksattning.