Ekologiskt brunt sushiris, brunt sushiris, Clearspring, BIO

IT-BIO-014 Clearsprings bruna sushiris ar idealiskt for att tillaga utsokt, perfekt kokt ris som kan anvandas for att gora smakrika ratter, inklusive sushi. Vi funderade lange pa att lagga till det i vart sortiment eftersom det tar betydligt langre tid att tillaga an vitt sushiris, men med tanke pa fullkorns fantastiska smak och mervarde ar det vart det! Den kortkorniga Selenio-rissorten som anvands for ekologiskt ris har egenskaper som liknar det japanska riset som anvands for att gora sushi. Det odlas ekologiskt i Piemonte, nordvastra Italien, ett omrade som ocksa ar kant for att odla risottoris. Efter mognaden skalas riset av en riskvarnare i den narliggande staden Trino.