Secreto borde egentligen inte vara en hemlighet bland gourmeter. Den platta men underbart marmorerade biten ar gomd mellan ryggfettet och ryggen. Och tillredningen ar valdigt enkel: tina, forvarm i vattenbad eller mikrovagsugn, bryn igen i pannan eller pa grillen och lat den fa en karntemperatur pa cirka 75°C. Du kommer att bli overraskad av den smoriga doften!
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Sous vide Iberico Secreto, foodVAC
artikelnummer
34979
Innehall
220 g
Forpackning
Vakuum
bast fore datum
sista utgangsdatum: 22.10.2025 Ø 307 dagar fran leveransdatum.
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produceras i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Secreto iberiska flaskfileer, frysta. Iberisk flaskfile (99,3%), salt, vitlok (0,09%), rosmarin (0,06%) och peppar. Forberedelse: Lat produkten tina. Forvarm i angkokaren eller mikrovagsugnen med pasen och oppna pasen. Hall av produkten och stek i en stekpanna pa bada sidor tills mitten av produkten nar minst +75°C i 30 sekunder. Konsumera omedelbart. Forvaras vid maximalt -18°C. Frys inte igen efter upptining.
