Granoro Casarecce, med quinoa, glutenfri, nr. 475

Granoro lanserar en ny serie glutenfri pasta. Den innehaller fem grundformer gjorda pa majs-, ris- och quinoamjol, samt en majs- och rislasagne. Serien ar utformad for alla som lider av glutenintolerans eller som frivilligt har uteslutit gluten fran sin kost. Aromen och smaken hos Granoros glutenfria pasta ar typiska for majs, mjukade av rismjolet och quinoas vegetabiliska toner. Quinoa inkluderades for att kompensera for bristen pa fibrer, mineraler och protein i enbart ris och majs. Blandningen av de tre mjolsorterna ger pastan en gul farg som ar mycket lik den hos durumvetepasta, snarare an den genomskinliga gula fargen hos manga kommersiellt tillgangliga pastasorter. Pastan forblir fast efter tillagning, och dess nagot grova yta gor att saser latt fastnar pa den.