Chilisas - Sriracha, stark, med citrongras, sprutflaska, Flying Goose

Sriracha Lemongrass (ljusgront lock): medelstark (ca 3000 Scoville-enheter) med en frisk citrongraston. Sriracha chilisas ar en sann klassiker, oavsett om den anvands pa asiatisk mat eller pizza; den ar beroendeframkallande. Purerade roda chilifrukter och en touch av vitlok ger denna sas dess starka smak. Som en allman riktlinje ar sasen relativt mild jamfort med andra chilisaser. Extrema chilifans doppar sin mat direkt i sasen for att skapa en viss hetta. For de som foredrar en normal hetta ar sasen ganska kryddig. Den vanliga Sriracha har cirka 3000 Scoville-enheter, medan den extra starka har cirka 7000 Scoville-enheter. Vitlokens kryddiga kick och sockrets sotma ger Sriracha-sasen dess karakteristiska smak, som ar sa alskad av finsmakare.