Chilisas - Sriracha, stark, med ingefara, sprutflaska, Flying Goose

Sriracha ingefara (gul kapsyl): medelstark (ca 3000 Scoville-enheter) med en utsokt, subtil vitlokssmak. Ingefara och chili kombinerat. Utsokt till notkott, fagel, lamm, vilt, kebab, skinka, korv, kyckling, fisk och skaldjur, sallader, dim sum, nudlar, wokratter och kex. Sriracha chilisas ar ett maste, oavsett om det ar till asiatisk mat eller pizza; den ar beroendeframkallande. Purerade roda chilipeppar och en touch av vitlok ger denna sas dess starka smak. Som en allman riktlinje ar sasen relativt mild jamfort med andra chilisaser. Extrema chilifandor doppar sin mat direkt i sasen for att skapa en viss hetta. For de som foredrar en normal hetta ar sasen ganska kryddig. Den vanliga Sriracha har cirka 3000 Scoville-enheter, medan den extra starka versionen har cirka 7000 Scoville-enheter. Den skarpa vitlokssmak och sockrets sotma ger Srirachasasen dess karakteristiska smak, som ar sa alskad av finsmakare.