TARTUFLANGHE Tryffelkaviar - Perlage di Tartufo, gjord pa vintertryffeljuice

Tryffelkaviar (Perlage di Tartufo) tillverkas av saften fran svarta vintertryfflar, som utvinns vid tillagning av farska tryfflar. Den sofistikerade sfarifieringsmetoden forvandlar denna aromatiska saft till sma parlor, vilket kombinerar den delikata tryffelsmaken med kaviarens farg och konsistens. Njut av tryffelkaviar som den ar pa crostini eller blinis. Garnera med den pa farskost, skinka eller gaslever. Den passar ocksa bra till fiskcarpaccio och fileer, soppor, ostfondue, agg och aggratter, potatis, kott och alla ratter som kompletterar tryffel.