Massenez Eau - de - Vie Mirabelle Prestige, Mirabelle, 46% vol., Alsace

Mirabelleplommonet anses vara en vardefull stenfrukt och maste destilleras langsamt och varsamt. Ursprunget till Massenez-destilleriet gar tillbaka till den postnapoleonska eran pa 1870-talet, da Jean-Baptiste Massenez startade ett hemdestilleri i Urbeis, i Vale de Ville-dalen i Alsace. Detta banade vag for hans son, Eugene Massenez, som arvde inte bara sina destilleringsrattigheter utan ocksa all sin kunskap, som han anvande for att sjalv bli en erkand masterdestilleri. Det tog verkligen fart pa 1950-talet med Gabriel Eugene. Han etablerade sina brandysorter pa de basta Michelin-stjarniga restaurangerna pa den tiden, inklusive Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise och Haeberlin. Massenez blev darmed en inventarium pa Frankrikes finaste restauranger. Idag driver Bernard Baud framgangsrikt Massenez-destilleriet i Alsace tillsammans med Manou Massenez och Elodie Naslin.