Flor de Sal d`es Trenc - Curry fran Sri Lanka, fran Mallorca, ekologisk

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (saltblomman) ar det renaste av alla salter. Katja Wohr och Robert Chaves har agnat sig at att skorda och distribuera detta premiumsalt i naturreservatet nordost om Playa Es Trenc pa sydostra Mallorca. Michelin-kocken Marc Fosh ansvarar for den forfinade smaken av Flor de Sal. Gourmeter kan se fram emot en Flor de Sal forstarkt med sofistikerade, delikata curryaromer, subtilt kryddade med kanel och kardemumma, typiska for Sri Lanka. Andra ingredienser inkluderar gurkmeja, cayennepeppar, spiskummin, koriander, fankalsfron, bockhornsklover, kryddnejlika och svartpeppar. Det ar ett sarskilt raffinerat tillskott till grillad kyckling, lamm, ugnsbakad fisk och gronsaker.