Elstar appeljuice, 100% direktjuice, van Nahmen, ekologisk

DE-KO-007. Elstaren som anvands for denna 100 % direkta juice kommer fran den ekologiska Clostermann-garden i Bislich i Nedre Rhen-regionen och ekologiska gardar i Altes Land. Sorten Elstar ar en korsning mellan sorterna Ingrid Marie och Golden Delicius. Smaken kannetecknas av sin sotsyrliga arom. Fruktbearbetning har en lang tradition i van Nahmen ciderfabrik och privat vingard i Hamminkeln, Rheinland. Ingenting tas bort fran juicerna och ingenting tillsatts: inga konserveringsmedel, inga smakamnen. Sarskild uppmarksamhet agnas at anvandningen av gamla fruktsorter och darmed ocksa till bevarandet av traditionella odlade sorter som ar hotade av utrotning.