Creative Cuisine Algin, sfarifiering
Alginat erhalls fran brunalger och anvands som gelnings- och fortjockningsmedel. I kombination med kalciumkloridgranulat gelar det nar det ar kallt och blir mer flytande nar det rors om kraftigt. Den behover inte varmas upp for att fa effekt. Natriumalginat anvands for sfariska skapelser: kaviar, ravioli, bubblor, gnocchi, kulor, minibollar, etc.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten