Agar ar ett extremt rikt, vegetabiliskt gelningsmedel som erhalls fran roda alger. Den tillater ett brett utbud av tillredningar: sylt, salta eller fruktiga geleer, desserter och mycket mer. En vegetarisk gelatinersattning. Agar kan anvandas for att gora bade kalla och varma geleer. Ror ner 2-10 g agar per liter kall vatska och lat koka upp. Efter gelning varmestabil upp till 70 °C. Vid lagt pH (sur mat) kan agar forlora sin formaga att gela.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Creative Cuisine Agar, gelningsmedel
artikelnummer
31758
Innehall
170 g
Forpackning
Aromlada
bast fore datum
sista utgangsdatum: 30.11.2025 Ø 787 dagar fran leveransdatum.
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produceras i landet | ISO
China | CN
Ingredienser
Agar - Vegetabiliskt gelningsmedel for varma och kalla beredningar. Gelningsmedel agar-agar (E406). Dosering for mjuka geleer: 2 - 4 g / l. Dosering for fasta geleer: 5 - 10 g / l. Anvandning: Ror ut agar i kall vatska och varm tills det borjar koka. Efter gelning varmestabil upp till +70°C. I preparat med lagt pH-varde (surt omrade) kan agar forlora sin gelningsformaga. Forvara pa en torr, ljusskyddad plats i rumstemperatur. Efter oppnande, forvara i en lufttat behallare pa en torr plats.
Egenskaper: glutenfri, vegan.
naringstabell (31758)
per 100g / 100ml
varmevarde
921 kJ / 227 kcal
Fett
0,1 g
varav mattade fettsyror
0,06 g
kolhydrater
7,7 g
varav sockerarter
2,97 g
protein
6,21 g
Salt
0,3 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (31758) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
