van Nahmen - Datterino tomatjuice, 100% direktjuice

Datterino-tomaten kommer ursprungligen fran Sicilien. Dessa mycket sma, avlanga, djupt roda, glansiga tomater liknar sma dadlar i formen, darav namnet `dadeltomat`. Datterino-tomatens verkliga specialitet ligger dock i dess spannande smakprofil och uttalade sotma. Den kan na en betydligt hogre sotma an konventionella tomatsorter. For att ytterligare forstarka denna egenskap utvecklade Peter van Nahmen, tillsammans med den passionerade kryddmjolnaren Ingo Holland, tillsatsen av en liten mangd salt. De valde akta `Sylt Sea Salt`, som kommer fran Alexandro Papes saltverk. Svart Keralapeppar fran Ingo Holland, Altes Gewurzamt, ger en val avrundad smakupplevelse och en subtil kryddighet.