Fruktvinager - Apple Golden Delicious, 5% syra

Namnet Gegenbauer representerar vinagerproduktion i tre generationer. Dagens filosofi - passionerat foresprakad av Erwin M. Gegenbauer - motsatter sig homogeniseringen av smak och omfamnar individualitet. Vi har redan forlorat formagan att verkligen smaka och fokusera pa en enda, tydligt definierad arom. Av denna anledning ar varje fruktvinager gjord av ren, perfekt mogen frukt. Varje vinager behaller sin naturliga syra och spads inte ut med vatten - inga tillsatser eller karamellfarg anvands for att forstarka fargen. Den eleganta Golden Balsamico Vinegar ar gjord av Golden Delicious-applen. Den mognar i trafat och kannetecknas av sin milda syra, hoga fruktoshalt och rika arom.