Kumar`s rendang, indonesisk currypasta (Bumbu)

Denna indonesiska rostade kokosbumbu (curry) ar gjord med massor av orter och kryddor, som gurkmeja, citrongras, muskotnot, kanel, kryddnejlika, spiskummin och koriander. En utsokt ratt med en vintrig smakupplevelse kombinerad med braserad notkott. Nar tradition, hantverk och den basta kvaliteten pa ravaror mots kan bara nagot gott komma ur det. Det ar precis samma sak med Kumars currypastor. Har tillagas de enskilda komponenterna separat, rostas, blotlaggs och kombineras med kokosmjolk eller ghee vid basta tidpunkt. Kryddorna ar sa perfekt balanserade att du kan smaksatta utan radsla! Men anvand inte bara dessa pastor till curryratter, anvand dem aven till sallader, saser, kramer, pasta, desserter och mycket mer.