Vermentino di Sardegna DOC, vitt vin, stal, Audarya

100 % Vermentino. Sardiniens yngsta vinmakare, Salvatore och Nicoletta, ar i borjan till mitten av tjugoarsaldern och ar den tredje generationen som driver familjevingarden. Deras Vermentino kommer fran 20 ar gamla vinstockar, ar handskordad och pressad forsiktigt. Den ar elegant, med latta persika- och citrustoner och en fin mineralitet. Serveringstemperatur: 9-11 °C.