Mandel, skivad

Mandeltrad tillhor rosfamiljen. Marsipan gors ocksa av mandel. Den raa marsipanmassan anvands sedan for att gora konfekt och bakverk.Dessa blancherade mandeln hyvlas till papperstunna skivor. De kan stro som dekoration pa kakor, tartor eller desserter eller rostas i smor med socker; Sa de passar som sproda och aven som dekoration. Forvara i kylen.