Sardiner, hela, i galicisk sas, Spanien

Noggrant utvalda sardiner i en traditionell galicisk sas, ursprungligen tillagade pa fiskebatarna av fiskare fran Vigo-omradet med lok, tomater och kryddor (som paprika och kryddnejlika). For en verkligt autentisk smakupplevelse rekommenderas det att varma burken kort i ugnen efter oppnandet - och ha gott om vitt brod redo att doppas! Naturligtvis smakar den utsokt kall aven. Fisken kommer fran Rias de Vigo och Rias de Pontevedra. Producenten ar sarskilt stolt over fiskens hoga kvalitet och rekommenderar att kunderna ater alla deras produkter direkt fran burken, eftersom detta ar det basta sattet att uppskatta den noggranna omsorgen som laggs vid bearbetningen. Foretaget Catrineta fran Santiago de Compostela ar dedikerade till att ateruppliva produktionen av konserverad fisk, en tradition med en lang historia i Galicien.