Extra jungfruolja med arom av vit tryffel (tryffelolja), M. Colonna

Grunden for den gyllengula tryffeloljan Condiment ar vita tryfflar fran Molise och Colonna extra jungfruolja. Denna robusta, peppriga olivolja har en subtil arom av vita tryfflar och ar perfekt till rostat brod, aggratter samt ris- och pastaratter. Marina Colonnas egendom tacker 320 hektar i Molise-regionen, som liksom grannregionerna Abruzzo och Apulien ligger vid Adriatiska kusten. Over 25 000 olivtrad odlas har, vilka representerar bade lokala och italienska sorter. Varje olivsort skordas separat vid sin hogsta mognad och bearbetas varsamt till premiumolivolja inom 12 timmar.