Callebaut helmjolk, tunn, som callets, 33,3 % kakao (2665NV)

De paminner om sma chokladdroppar och ar idealiska om bara en liten portion choklad behover smaltas, da de kan portioneras optimalt. Nar de ar smalta kan de anvandas for att overdra desserter och choklad och for att dekorera. Eftersom chokladen ar valdigt tunn efter smaltning ar den idealisk for att overdraga praliner.