Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
kyld produkt 0°C till +7°CFjaderfalever, gront bacon, agg och kryddor utgor basen for denna delikata mousse. 25 % foie gras marinerades over natten i portvin och armagnac. Forst sedan kombinerade Rougie alla ingredienser till en silkeslen kottfars. Perfekt som amuse-bouche, pa kanapeer, som garnering pa kalla viltratter eller som topping pa tornedos. Aven lamplig som bas for andra forcemes eller flan.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten