Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
kyld produkt 0°C till +7°CKycklinglever, gront bacon, agg och kryddor utgor grunden for denna fina mousse. 25 % foie gras marinerades over natten med portvin och armagnac. Forst da bearbetade Rougie alla ingredienser till en silkeslen fars. Perfekt som amuse-bouche, pa kanapeer som garnering med kalla viltfat eller bakade med tromber. Som grund for andra farser eller flans.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (11413)
agg
mjolk
Beteckning
Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
artikelnummer
11413
Innehall
320 g
Forpackning
burk
bast fore datum
sista utgangsdatum: 12.06.2028 Ø 1175 dagar fran leveransdatum.
bruttovikt
0,39 kg
tillganglighet
OMEDELBART TILLGANGLIG
belopp i lager
24
kyld produkt
Ja, farskvara 0-7° Celsius
Forpackningsenhet
12
skatteniva
7 %
EAN-kod
3161450042273
BIO certifierad
Nej
Intrastatnummer (Varunummer, tulltaxenummer, kodnummer, HS-kod)
02075300
Tillverkare (Ansvarsfull entreprenor)
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Flaskfett, 25% gaslever, vatten, kycklinglever, AGG, gasfett, AGGVITA, MJOLKPROTEIN, SKUMMJOLKSPULVER, portvin, armagnac, salt, flaskgelatin, peppar, antioxidant: natriumaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit. Forvara pa en sval och torr plats. Efter oppnande, forvara i kylen och anvand snabbt.
Egenskaper: Innehaller alkohol, protein fran animalisk mjolk, natriumnitrit.
Egenskaper: Innehaller alkohol, protein fran animalisk mjolk, natriumnitrit.
naringstabell (11413)
per 100g / 100ml
varmevarde
1973 kJ / 478 kcal
Fett
48 g
varav mattade fettsyror
17 g
kolhydrater
1,3 g
varav sockerarter
0,9 g
protein
9,2 g
Salt
1,1 g
agg
mjolk