Boiron bergamottpure, osotad, Sicilien

Bergamott ar mest kant for Earl Grey-teet, som citrusfrukten ger sin unika arom. Som ren pure ar bergamottfrukten dock en sann raritet. For detta andamal har olika sorter valts ut, vars sammansattning, typisk for den farska frukten, erbjuder en otrolig aromrikedom och en delikat syra. Vare sig det galler guacamole, stekt gaslever med bergamott, delikat smaksatta majonnaser och saser, eller kryddor for fiskcarpaccio - bergamottpure har en otrolig potential for originella recept som kommer att vacka nyfikenhet.