Tartufi dolci bianchi, sfusi, vit chokladtryffel med hasselnotter, los, Viani

Regionen runt Alba ar kand for sina vita tryfflar. Sa naturligtvis maste det finnas vita Tartufi dolci! Den ljusa tryffelpralinen kunde inte vara mer annorlunda an var ursprungliga Tartufi, extranero. Tartufi bianchi ar inte bara en kontrast i fargen, utan ocksa betydligt mildare i smaken an de klassiska morka chokladtryfflarna. Denna sota och notiga godbit, gjord med kakaosmor, naturlig vaniljarom och naturligtvis piemontesiska hasselnotter IGP, ar ett harligt alternativ till vara morka Tartufi dolci-praliner. Cirka 71 losa praliner, inslagna i glatt rosa papper, ingar i den enkiloviktiga pasen.