2022 Pinot and Co Rose, suho, 11,5 % vol., Dreissigacker, BIO

DE - ECO - 022 Sveze in elegantno - pinot noir in C. Rose, vinificirano v provansalskem slogu. Za nezno pastelno barvo je bil postopek stiskanja namerno nezen. To zagotavlja le minimalno ekstrakcijo pigmentov iz grozdnih kozic. Zorenje v sodih iz nerjavecega jekla poudarja znacilnosti sorte grozdja pinot noir: Dreissigacker PNT in C. Rose zdruzujeta svezino, zacimbe in eleganco. Les in staranje na drozeh mu dajeta potrebno telo in zagotavljata harmonijo v kozarcu.