2022 Illusion modri pinot, suh, 12,5% vol., Meyer-Nakel

Belo vino iz rdecega grozdja. Pridelava je kot osnovno vino za sampanjec, grozdje je stisnjeno celo (brez pecljev in pretlaceno). Z neznim pritiskom se iz notranjosti jagode iztisne le svetel, bister sok. Most ohladimo in fermentiramo kot belo vino. Cvetica in okus razkrivata druzinski odnos do belega pinota. Zaradi delne mlecnokislinske fermentacije se kislost nekoliko ublazi in lahko se razvijejo topljive arome. Za vino je znacilno zrelo sadje, kot so jabolka, hruske, breskve in melone, ki jih spremlja fina aroma in mineralnost limete. Postrezena pri temperaturi 6-8?C se odlicno poda k poletnim solatam, ribam, skoljkam, pitam in stevilnim predjedem.