Sampanjec Roederer Cristal 2008 Brut, 12 % vol. (Prestige Cuvee) Magnum

60% modri pinot, 40% chardonnay Cuvee Cristal je mojstrovina hise Louis Roederer. Ta cuvee, ki je bil ustvarjen leta 1876, zdruzuje Grands Crus iz hribov okoli Reimsa, iz doline Marne in iz Cote des Blancs. Cristal 2008 je v steklenicah zorel osem let. Obdobje zorenja po degorziranju je najmanj osem mesecev. Bakreno obarvan z zelenimi in oranznimi odsevi hkrati. Nezna, pravilna in dinamicna perlaza. Kompleksna, intenzivna cvetica z notami kandiranih citrusov, rumenega sadja, viljamovke, cvetnega prahu in prazenih mandljev. Intenziven, natancen in izklesan na nosu. Mocan, sirok in tesen zacetek. Vino polnega, skoraj slanega okusa, ki ga leta 2008 ni oblikovalo sonce, temvec sveze temperature in suhost kredastih tal. Rezultat je otipljiv, skoraj likerski, mocan in gladek vtis, pri katerem se vino dobesedno kotali v ustih. Sledi neverjetno svez, napet in zelo slan finale, ki pusti vtis absolutne cistosti. Ta resnicno mojstrski Cristal 2008 ni samo globok, ampak tudi intenziven. Kvintesenca kredastih tal, ki dajejo pritisk in napetost hkrati. Cristal je bil leta 2008 ukroten s posebno dolgim staranjem v steklenicah, ki je trajalo deset let. Prvic! 98 tock Parker, 97 tock Wine Spectator, 100 tock Falstaff