Groenn te med sjasminblomster, loes

Sakalt epigallocatechin-3-gallat ble funnet i te som en antioksidant. Den tilhoerer gruppen katekiner som forekommer naturlig i mange treaktige planter; inkludert i tebusker. Imidlertid inneholder en enkelt kopp groenn te rundt 10-25 milligram epigallocatechin-3-gallat. Dette stoffet blir i stor grad oedelagt i svart te. Jinhua jasminte er laget av de utsoekte groenne bladene av den beste groenne teen i Kina. Gjennom en spesiell prosess tilsettes friske sjasminblomster til den forhandstoerkede groenne teen for a utvikle den milde, fyldige og florale aromaen. Lukten og smaken er en sann nytelse.