Aceto Balsamico Traditional di Modena PUD, 12 ar, Acetaia di Giorgio

Tradisjonen med balsamicoeddik var og er en livsstil i Giorgio-familien, som et gen som overfoeres fra generasjon til generasjon og bevarer i toennene sjarmen og forfoerelsen til de gamle ritualene. Etter arhundrer med tradisjon og mye tid, blir druemosten en svart og kremet delikatesse full av saeregne aromaer. Aceto Balsamico slippes tidligst etter 12 ars modning i ulike trefat. Takket vaere sin duft og gode syrlighet er denne acetoen ideell til ra groennsaker, egg, carpaccio, rosa stekt kjoett og pa slutten av koketiden. Presentert i programmet Der Delikatessenjager pa ZDF.